Ταβάς
Ο ταβάς ή νταβάς είναι είδος επίπεδου ή κοίλου με μορφή δίσκου τηγάνι ή ταψί, συνήθως κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο, αλουμίνιο ή χάλυβα . Petrina Verma Sarkar, "What Is an Indian Tawa?", The Spruce Eats April 13, 2019 Μπορεί να είναι εμαγιέ ή μπορεί να έχει αντικολλητική επιφάνεια . Marie Simmons, Things Cooks Love: Implements, Ingredients, Recipes, 2008, , p. 251 https://www.google.com/books/edition/South_Indian_Cooking/3m6DBAAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=tava+non+stick&pg=PT32 Χρησιμοποιείται στις κουζίνες της κεντρικής, δυτικής και νότιας Ασίας, στον Καύκασο, την Καραϊβική και τα Βαλκάνια. Οι μεγάλου μεγέθους κοίλοι ταβάδες, μερικές φορές ονομάζονται Σατζ ή σάκο ταβά. Κάποιοι από �